FoodWISE

Food waste innovation for sustainable eating: transferring school canteens best practices to households and community

Project number: 101217119 | Call: SMP-FOOD-2024-FW-STAKEHOLDERS-PJ

Contesto e Obiettivi Generali

In Europa, circa 59 milioni di tonnellate di cibo vengono sprecate ogni anno, con il 53% di questo spreco a livello domestico. Affrontare e modificare i comportamenti che portano allo spreco alimentare è una sfida complessa ma urgente. Il progetto FOODWISE mira a ridurre lo spreco alimentare promuovendo un’alimentazione sostenibile e favorendo un cambiamento a livello di comunità. Il progetto si concentra sul trasferimento delle migliori pratiche dalle mense scolastiche alle famiglie e alle comunità, affrontando lo spreco alimentare sia a livello scolastico che domestico. L’obiettivo è influenzare direttamente il comportamento dei consumatori a livello familiare.

Obiettivi

• Ridurre lo spreco alimentare nelle scuole e nelle famiglie
• Coinvolgere i bambini nelle attività di co-creazione dei pasti.
• Coinvolgere la comunità locale attraverso eventi nella regione Toscana.
• Promuovere uno stile alimentare sano ed equilibrato all’interno di scuole e famiglie

Durata del progetto

• Data di inizio: 01 settembre 2025
• Data di fine: 31 agosto 2027

Partner del progetto

Cifre del progetto

• Costi totali ammissibili stimati: 394.924,59 EUR.
• Tasso di finanziamento unico: 50%.
• Contributo massimo richiesto dall’UE: 197.461,88 EUR.

Contributo dell’UE per beneficiario

• Qualità & Servizi Spa: 67.672,15 EUR
• Comune di Campi Bisenzio: 10.480,55 EUR
• CibuSalus Srl: 32.821,38 EUR
• Università degli Studi di Firenze: 48.326,45 EUR
• Comune di Sesto Fiorentino: 9.169,80 EUR
• Risteco: 28.991,55 EUR