Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20

Porzioni

4 servings

Tipo di piatto

Primi Piatti

Ricetta

  • Pulire il cavolo e tagliare a listarelle.
  • Pulire e tagliare cipolla e aglio.
  • Lavare basilico e maggiorana.
  • Soffriggere la cipolla e l’aglio, unire il cavolo fi no a cottura. Unire le mandorle.
  • Frullare gli ingredienti insieme al parmigiano, all’olio extra vergine di oliva e al sale.

Ingredienti

  • pasta g
  • cavolo nero 60g
  • cipolla 12g
  • aglio 8g
  • q.b. basilico
  • q.b. maggiorana
  • formaggio parmigiano reggiano 6g
  • pinoli 4g
  • mandorle 4g
  • olio extra vergine di oliva 24g
  • sale 2g
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