Pulire il cavolo e tagliare a listarelle.

Pulire e tagliare cipolla e aglio.

Lavare basilico e maggiorana.

Soffriggere la cipolla e l’aglio, unire il cavolo fi no a cottura. Unire le mandorle.

Frullare gli ingredienti insieme al parmigiano, all’olio extra vergine di oliva e al sale.