Valori

Preparando ogni giorno pasti per le scuole ci rivolgiamo alla categoria più delicata e preziosa della società, i giovanissimi: per questo ci impegniamo non solo a distribuire cibo ma anche a innescare, proprio partendo da questo, un processo di educazione continua alla sana alimentazione, alla salute e alla consapevolezza, per crescere “buoni cittadini”.

Il valore su cui la nostra azienda si fonda, è il risultato del lavoro e dell’impegno delle persone che quotidianamente contribuiscono a fornire il servizio mensa ai nostri giovanissimi utenti e che costituiscono il cuore dell’azienda, con la loro creatività, dedicazione e cura.

Al loro fianco, agiscono ogni giorno altri attori e da queste relazioni prende vita la Comunità del Cibo:

• Bambini, insegnanti e genitori;
• Fornitori di materie prime;
• Clienti privati, mense aziendali, residenze sociali e sanitarie.

In ogni ambito, dalla ristorazione scolastica agli eventi e catering, portiamo tradizioni, produzioni di qualità, professionalità e responsabilità. Ma non solo…

Per la selezione delle materie prime, la nostra azienda si basa su rigidi criteri di qualità e valori di responsabilità socio-ambientale. Favoriamo l’incontro diretto tra produttori e consumatori, prediligendo sempre i prodotti locali coerenti con gli standard qualitativi. Questo approccio genera benefici concreti:

• Stimola un’economia locale circolare;
• Riduce l’impatto ambientale legato al trasporto dei prodotti;
• Incentiva la diversificazione dei prodotti agricoli e le colture locali.

Si innesca così un processo di miglioramento continuo, dove la Comunità del cibo contribuisce a co-produrre ciò che mangia, sostenendo, e insieme orientando, la produzione locale.