Qualitá & Servizi S.p.a.

ISTITUTO DEGLI INNOCENTI IV SETTIMANA

MENÚ PRIMAVERA 2008

1 - 3 Anni

Lunedí
Ravioli burro e salvia
Formaggio
Bieta al vapore*

MERENDA
Pane e marmellata

Martedí
Passato di verdura
Pizza margherita

MERENDA
Frutta fresca

Mercoledí
Pasta all'olio
Polpettine in bianco
Fagiolini al pomodoro*

MERENDA
Schiacciata all'olio

Giovedí
Pasta ai quattro formaggi
Platessa olio e limone*
Piselli al prezzemolo*

MERENDA
Budino

Venerdí
Pasta alla carrettiera
Pollo arrosto
Finocchi gratinati

MERENDA
Yogurt alla frutta**

9 - 12 mesi

Lunedí
Pastina in brodo
Vitello arrosto
Verdure miste vapore

MERENDA
Yogurt alla frutta**

Martedí
Passato di verdura
Petto di tacchino
Verdura cotta

MERENDA
Frullato di frutta

Mercoledí
Pasta all'olio
Polpettine in bianco
Fagiolini al pomodoro*

MERENDA
Thé deteinato e biscotti

Giovedí
Semolino in brodo
Platessa olio e limone*
Verdure miste al vapore

MERENDA
Latte e biscotti

Venerdí
Pasta alla carrettiera
Pollo arrosto
Finocchi lessi

MERENDA
Yogurt all frutta**

Casa Bambino e Casa Madre - Pranzo

Lunedí
Ravioli burro e salvia
Formaggio
*Bieta al vapore

Martedí
Passato di verdura
Pizza margherita

Mercoledí
Pasta olio
Polpettine in bianco
*Fagiolini al pomodoro

Giovedí
Pasta ai quattro formaggi
*Platessa olio e limone
*Piselli al prezzemolo

Venerdí
Pasta alla carrettiera
Pollo arrosto
Finocchi gratinati

Sabato
Gnocchi al ragú
Prosciutto crudo + cotto
*Spinaci al vapore

Venerdí
Pasta all'amatriciana
Arrosto di tacchino
Verdura cotta

Casa Bambino e Casa Madre - Cena

Lunedí
Passato di verdura
*Merluzzo alla livornese
Carote al vapore

Martedí
Pasta al pomodoro
Frittata con verdure
Verdure lesse

Mercoledí
Pasta al ragú vegetale
Petto di pollo al limone
Insalata

Giovedí
Pastina olio e formaggio
Fettine di carne
Patate al vapore

Venerdí
Crema di zucchine
Scaloppine di tacchino al limone
Verdure lesse

Sabato
Passato di verdura
Uovo al pomodoro
Verdure lesse

Venerdí
Pasta alla carrettiera
*Cotoletta di pollo
Pomodori

CARNI ROSSE: ORIGINE ITALIANA (QUATTRO I )
CARNI BIANCHE : ORIGINE ITALIANA
VERDURE CONGELATE: PRODOTTI A LOTTA INTEGRATA
PASTA DI SEMOLA: PRODOTTO BIOLOGICO
UTILIZZO DI SALE IODATO E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA TOSCANO

* prodotto surgelato o fresco secondo reperibilitá
** con prodotti biologici
*** formaggio: mozzarella, stracchino, bocconcini di grana, emmenthal, tomino