Qualitá & Servizi S.p.a.

ISTITUTO DEGLI INNOCENTI I SETTIMANA

MENÚ PRIMAVERA 2008

1 - 3 Anni

Lunedí
Pasta rosé
Prosciutto cotto
Carote vapore

MERENDA
Pane e olio

Martedí
Pasta e fagioli**
Tacchino al limone
Bieta al vapore*

MERENDA
Frutta fresca

Mercoledí
Riso prosciutto e piselli*
Scaloppine suino al pomodoro
Verdure miste al vapore*

MERENDA
Yogurt alla frutta**

Giovedí
Pasta al pomodoro
Merluzzo olio e limone*
Purè

MERENDA
Latte e biscotti

Venerdí
Crema di piselli*
Vitello arrosto
Fagiolini vapore*

MERENDA
Schiacciata all'olio

9 - 12 mesi

Lunedí
Pasta al pomodoro
Prosciutto cotto
Carote vapore

MERENDA
Latte e biscotti

Martedí
Pastina in brodo
Tacchino olio
Verdura cotta

MERENDA
Frullato di frutta

Mercoledí
Riso prosciutto
Scaloppine suino al pomodoro
Verdura cotta

MERENDA
Yogurt alla frutta**

Giovedí
Pasta al pomodoro
Merluzzo olio e limone*
Puré

MERENDA
Latte e biscotti

Venerdí
Crema di verdure
Vitello arrosto
Fagiolini vapore*

MERENDA
Thé deteinato e biscotti

Casa Bambino e Casa Madre - Pranzo

Lunedí
Pasta rosè
Prosciutto cotto
Carote vapore

Martedí
Pasta e fagioli**
Tacchino al limone
Bieta al vapore*

Mercoledí
Riso prosciutto e piselli*
Scaloppine suino al pomodoro
Verdure miste al vapore*

Giovedí
Pasta al pomodoro
Merluzzo olio e limone*
Puré

Venerdí
Crema di piselli*
Vitello arrosto
Fagiolini vapore*

Sabato
Pasta alla carrettiera
Involtini prosciutto cotto e formaggio
Verdure cotte

Venerdí
Ravioli burro e salvia
Petto di tacchino impanato
Patate vapore

Casa Bambino e Casa Madre - Cena

Lunedí
Passato di verdura con riso
Fettine di suino impanate
Insalata

Martedí
Crema di porri
Fettine alla salvia
Carote filangé

Mercoledí
Pappa al pomodoro
Affettati misti
Verdure del brodo

Giovedí
Pastina in brodo
Hamburger al pomodoro
Carciofi al prezzemolo

Venerdí
Crema di verdura
*Pizza margherita
*Verdure grigliate

Sabato
Pasta aglio olio e peperoncino
Petto di pollo al limone
Verdure cotte

Venerdí
Pastina al pomodoro
Affettati misti
Pomodori

CARNI ROSSE: ORIGINE ITALIANA (QUATTRO I )
CARNI BIANCHE : ORIGINE ITALIANA
VERDURE CONGELATE: PRODOTTI A LOTTA INTEGRATA
PASTA DI SEMOLA: PRODOTTO BIOLOGICO
UTILIZZO DI SALE IODATO E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA TOSCANO

* prodotto surgelato o fresco secondo reperibilitá
** con prodotti biologici
*** formaggio: mozzarella, stracchino, bocconcini di grana, emmenthal, tomino